你有没有过这样的体验？压力大到喘不过气时，手指不受控制地点开外卖软件，炸鸡、奶茶成了唯一的“救命稻草”。

在情绪崩溃的深夜，明明不饿却反复往嘴里塞零食；每次考完试，都觉得要用一顿大餐犒劳自己；尽管并没有很想吃，食物成了最触手可及的安慰剂。

快乐时用它庆祝，痛苦时靠它疗愈，空虚时拿它消遣，有时我们以为自己只是在"吃点好的"，却没意识到这背后藏着一个更深的命题，当情绪无法被妥善安放时，我们开始用胃来承载那些无处可去的心情。

个体在非饥饿状态下，用食物来应对情绪波动的进食行为叫做“情绪性进食”。当人们感到压力、焦虑、或兴奋时，都可能通过进食来寻求短暂的安慰或逃避不适感。它不同于生理性饥饿，而是一种用食物来安抚、逃避或奖励自己的应对机制。这种进食方式通常是冲动的、无意识的，并且结束后常常伴随愧疚、羞耻或失控感，而非满足感。

一、情绪性进食的危害

1.生理健康问题

研究表明，面对压力时，皮质醇上升会让我们更渴望高热量的食物，而长期食用这类食物可能会导致体重增加、代谢紊乱，甚至引发糖尿病、心血管疾病等慢性病。不规律的进食习惯会影响消化系统功能，导致胃部不适、营养失衡。

2.心理恶性循环

情绪性进食往往会让我们陷入一种不健康的恶性循环中：情绪困扰→暴饮暴食→短暂缓解→自我批评→更深的情绪困扰→再次暴食。每一次用食物"解决问题"后，原有的情绪并未真正消失，反而失控感加重了自我否定。长期下来，可能引发更严重的情绪问题，如抑郁、焦虑或进食障碍。

3.自我关系恶化

反复的失控进食会削弱我们的自信心，形成“我连吃都控制不了，还能做好什么”的消极自我认知，导致我们失去信心去解决真正需要关注的情绪问题。

二、情绪性进食背后的心理机制

1.神经系统的切换

压力会激活我们的交感神经系统从而让我们进入“战斗模式”，而进食会触发“副交感神经系统”让我们切换到“休息模式”，为我们带来短暂的放松感。高糖高脂食物尤其能快速刺激多巴胺分泌，产生愉悦感。

2.情绪与食物的条件反射

如果在童年时期，食物经常被用作奖励或安慰，那么成年后这种模式可能会被延续，形成“情绪-进食”的自动反应。

3.逃避不适感的工具

进食能让我们暂时转移对负面情绪的注意力，但这也掩盖了真实问题，导致我们的情绪问题始终未被解决。

三、如何告别情绪性进食

1.觉察自己进食的真正动机

当想吃东西的冲动出现时，不妨先暂停10秒钟，问自己三个问题：我的胃是否真的空了？如果现在只能吃苹果，我还想吃吗？感受并记住每次情绪性进食前的心情和情境，这能够帮助我们发现情绪和进食之间的模式。

2.建立健康的情绪调节方式

运动是最自然的抗焦虑剂，快走20分钟就能帮助我们缓解负面情绪。尝试用其他感官来安抚自己：闻闻鲜花的味道、抚摸宠物或者泡个热水澡。培养需要双手参与的兴趣，比如拼图、手工，这些活动能自然减少无意识进食的机会。

3.重塑饮食体验

吃饭时做到三个"不"：不看屏幕、不工作、不争吵。用心感受食物的味道和内心因此而产生的满足感。也可以试着学习基础营养知识，了解如何产生较持久的饱腹感。

4.必要时寻求专业支持

如果情绪性进食已经严重影响到了生活质量和身体健康，寻求专业帮助是必要的。心理咨询师也许能帮助我们深入探索情绪问题的根源，找到有效的应对策略。

食物是滋养生命的礼物，而不是万能的情绪解药，当情绪翻涌时，别急着将它匆匆掩盖，不妨轻轻捧起那些深藏于心的委屈与焦虑，当你选择与自己坦诚对话的那一刻，真正的治愈就开始了，愿我们都能学会，用温柔的自我关怀滋养情绪，让每一种感受都能被看见、被倾听。

参考文献：

[1] 刘文俐,蔡太生,朱虹,陆瑶 & 凌宇.(2016).抑郁、焦虑、压力与青少年情绪性进食的关系:自我控制的中介作用.中国临床心理学杂志,24(05),841843.

[2] 谢爱,蔡太生,何金波,刘文俐 & 刘佳僖.(2016).负性情绪对大学生情绪性进食的影响:消极应对方式的中介作用.中国临床心理学杂志,24(02),298301.

                                                                                                                                       （转自广大心中）