生物工程专业是对接绿色制造与大健康产业战略需求的新工科专业，依托生物与化学工程学院设立。专业立足生物学、化学、工程学等多学科交叉积淀，聚焦发酵工程、生物医药、食品生物制造、生物分离工艺等核心方向，培养能够从事生物产品研发、工艺设计优化、生产过程管理、质量控制检测等工作，适配生物医药企业、食品轻工行业、科研院所及政府监管部门等单位的高素质应用型工程技术人才。